Manaus–AM – O Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam) e a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam) apoiam pesquisa inovadora sobre a produção de cogumelos comestíveis e medicinais no bioma amazônico, com ênfase no combate ao câncer.
Coordenada pela pesquisadora Ceci Sales da Gama Campos, do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa), o estudo visa maximizar a produção dos cogumelos como alimentos ou produtos medicinais e identificar moléculas bioativas com possíveis propriedades anticancerígenas.
Cultivo e Bioativos dos Cogumelos Amazônicos
A pesquisa, financiada pelo Programa Universal da Fapeam, pretende avaliar a produção de cogumelos de procedência comercial ou isolados na região amazônica.
Os resultados preliminares já demonstram métodos eficazes de cultivo, que permitem a produção da massa desejada dos fungos, além da extração e identificação de seus ativos bioativos.
Ceci Campos destaca que “os cogumelos estudados possuem compostos que estimulam o sistema imunológico a produzir proteínas de defesa, ajudando a eliminar radicais livres e prevenindo danos celulares.”
Potencial Anticancerígeno dos Cogumelos
Os bioativos obtidos de duas linhagens de cogumelos amazônicos, especificamente frações polissacarídicas, apresentaram um significativo potencial imunomodulador.
Estes compostos reduziram moléculas inflamatórias, que são fatores responsáveis pelo desenvolvimento do câncer. Testes iniciais realizados em ratas prenhes mostraram uma redução de triglicerídeos e colesterol quando estas foram alimentadas com uma linhagem regional de cogumelos.
“Os compostos naturais dos cogumelos podem fortalecer as defesas do corpo, contribuindo significativamente para o tratamento do câncer”, explica Campos.
No entanto, a pesquisadora ressalta que ainda são necessários mais estudos para compreender plenamente a ação dessas biomoléculas.
Futuro da Pesquisa e Aplicações
A pesquisa visa, futuramente, desenvolver um suplemento de cogumelos 100% nacional, ampliando a escala de cultivo.
Os testes realizados até o momento mostram que os cogumelos produzidos em escala piloto possuem alto valor nutricional, com elevado teor de proteínas e fibras, e baixo teor de lipídeos.
“Futuramente, podemos usar esses ativos como um complemento para melhorar a condição do paciente como um todo. Dessa forma, esses medicamentos podem ajudar a imunidade do paciente e, assim, o próprio sistema de defesa do organismo ajuda no combate à doença”, observa a coordenadora.
Importância do Programa Universal
O Programa Universal, que financia a pesquisa, visa apoiar estudos científicos, tecnológicos e de inovação, ou de transferência tecnológica, em todas as áreas do conhecimento. O apoio é fundamental para promover o desenvolvimento socioeconômico e ambiental do Amazonas, contribuindo para avanços na ciência e na qualidade de vida da população.
Saiba Mais
Além dos benefícios para a saúde, a pesquisa sobre cogumelos no Amazonas também pode impactar o desenvolvimento sustentável da região. O cultivo de cogumelos é uma alternativa viável para produtores rurais, contribuindo para geração de renda e preservação do meio ambiente.
Portal Meu Amazonas, com informações da Fapeam.
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