Manaus–AM – A Escola de Educação Profissional e Tecnológica Bernardo Ramos, unidade de gastronomia do Centro de Educação Tecnológica do Amazonas (Cetam), celebra um ano de atividades nesta quinta-feira (06/06). Nesse período, mais de 600 alunos foram formados em cursos de Gastronomia, Panificação e Confeitaria.
Resultados alcançados
Inaugurada pelo governador Wilson Lima, a escola já formou 300 alunos em cursos de Qualificação Profissional e terá mais 334 alunos concluindo os cursos técnicos oferecidos até novembro.
A Escola Bernardo Ramos destaca-se como referência em Educação Profissional e Tecnológica (EPT) no Amazonas.
Investimentos e Qualidade
“O Governo do Amazonas, por meio do Cetam, está investindo na educação profissional para transformar vidas em todo o estado. A oferta de cursos gratuitos e de qualidade é uma determinação do governador Wilson Lima para qualificar a mão de obra local”, afirmou o diretor-presidente do Cetam, Fábio Albuquerque. A missão é oferecer educação profissional de qualidade, contribuindo para a inserção no mercado de trabalho e o desenvolvimento social e econômico da cidade.
Infraestrutura Moderna
A Escola Bernardo Ramos foi criada visando democratizar o acesso à educação profissional na área de gastronomia. Com uma infraestrutura moderna e equipada com os melhores maquinários do segmento, a escola conta com um corpo docente qualificado e experiente.
Cursos Oferecidos
Os cursos de Qualificação Profissional têm duração média de três meses e abordam temas como técnicas básicas de cozinha, manipulação de alimentos, e higiene e segurança alimentar.
Já os cursos técnicos, com duração média de 18 meses, preparam os alunos para o mercado de trabalho com conhecimentos teóricos e práticos aprofundados.
“Estamos muito felizes em completar um ano de atividades e poder celebrar a formação de mais de 600 alunos”, ressaltou a gestora da escola, Kamilla Silva.
A Escola de Educação Profissional e Tecnológica Bernardo Ramos, como é chamada, fica na avenida Tarumã, em frente à Escola Estadual Ribeiro da Cunha, no Centro de Manaus.
Casa Bernardo Ramos
O casarão onde a Escola de Gastronomia está instalada foi construído no final do século 19 e foi projetado pelo proprietário, o comerciante e pesquisador Bernardo de Azevedo da Silva Ramos, ou Beré Ramos como era chamado por amigos e familiares.
O local era o seu “chalet”, como chamava. Era uma grande quadra de terra da qual construiu a sua residência, cujo projeto ele mesmo idealizou. Ao redor plantou pomares e construiu jardins com suas próprias mãos, conservando a mata primitiva na área para criar um recanto de repouso e meditação.
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