A capital amazonense foi escolhida pelo Comitê de Seleção do Governo Federal, composto por ministérios e a Unesco, para concorrer ao título internacional. A cidade superou mais de 20 concorrentes, incluindo Porto Alegre (RS), e agora avança para a fase global.
Reconhecimento da riqueza culinária
O prefeito David Almeida comemorou a conquista, destacando a importância de mostrar ao mundo a gastronomia única de Manaus. Pratos como tambaqui, jaraqui e tucumã, além de ingredientes regionais, são destaques da culinária local, que reflete a biodiversidade amazônica e a cultura da região.
Critérios rigorosos
A seleção considerou a qualidade da apresentação das cidades, materiais de divulgação, equilíbrio regional e potencial de atuação em rede. Para promover sua candidatura, Manaus lançou o site www.manauscidadecriativa.com.br e o perfil no Instagram @visitamanaus, com informações sobre a gastronomia local.
Impacto turístico e econômico
O diretor-presidente da Manauscult, Jender Lobato, destacou que o selo pode impulsionar o turismo e valorizar a culinária manauara como patrimônio cultural e econômico. Chefs locais, como Elisangela do Valle e Dedé Parente, reforçaram a importância do reconhecimento internacional para a economia e a cultura da região.
Próximos passos
Manaus deve formalizar sua candidatura na plataforma da Unesco até 3 de março. O resultado final será divulgado em outubro. A vitória colocaria a cidade na rota global do turismo gastronômico, atraindo investimentos e promovendo o desenvolvimento sustentável da região.
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