Presidente do Sistema CNC-Sesc-Senac, José Roberto Tadros, destaca a preservação da memória do Amazonas e a qualificação profissional em cerimônia de abertura do novo espaço
Senac Restaura Casarão Histórico e Inaugura Bistrô-Escola em Manaus
Manaus (AM) – Em uma iniciativa que une a preservação da memória histórica com o futuro da educação profissional, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-AM) inaugurou, nesta terça-feira (2), a primeira fase do Bistrô Senac Teatro. Localizado em um casarão restaurado na Avenida Eduardo Ribeiro, o novo espaço é um polo de experiências gastronômicas e um ambiente de aprendizado prático para estudantes das áreas de gastronomia, hospitalidade e turismo.
A cerimônia de inauguração contou com a presença de José Roberto Tadros, presidente do Sistema CNC-Sesc-Senac, além de Aderson Frota, presidente em exercício da Fecomércio-AM, e diversas autoridades e representantes do setor de comércio.
Patrimônio Histórico a Serviço da Educação Profissional
Durante a solenidade, José Roberto Tadros enfatizou o compromisso do Sistema Comércio com a memória e a qualificação profissional. A reforma do casarão simboliza a união entre tradição e inovação.
“Para além de um prédio recuperado, entregamos hoje um espaço que simboliza o compromisso do Sistema Comércio com a educação profissional e, ao mesmo tempo, com a preservação da nossa memória. Cada um desses imóveis é mais do que uma obra, é um pedaço da história do Amazonas, preservado e colocado a serviço da sociedade. Porque acreditamos que não há futuro sólido sem memória respeitada”, afirmou Tadros.
O Bistrô Senac Teatro funcionará como um bistrô-escola, onde os alunos poderão aplicar na prática o conhecimento teórico adquirido em sala de aula. A unidade está prevista para abrir ao público em dezembro de 2025, com um cardápio de alta qualidade e forte conexão com a cultura amazônica.
Inovação e Tradição na Gastronomia Local
A inauguração do novo bistrô integra o conjunto de ações do Sistema Fecomércio no Amazonas para revitalizar imóveis históricos, transformando-os em espaços de educação e inovação. O local também atuará de forma integrada ao calendário cultural de Manaus, com horários especiais para eventos, shows e feiras, fortalecendo ainda mais o setor cultural da capital.
O presidente Tadros também salientou a importância do novo espaço para a qualificação de profissionais locais.
“Honrando a tradição de excelência do Senac, a nova unidade será um bistrô-escola que, sem dúvida, se tornará referência gastronômica em Manaus. Somado ao já existente Restaurante Senac, vai contribuir para a formação de novos profissionais locais”, completou.
A inauguração do Bistrô Senac Teatro é um passo importante para a valorização do patrimônio de Manaus, mostrando que o passado pode, e deve, estar a serviço da construção de um futuro promissor, com educação de qualidade e oportunidades para todos.
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( * ) Com informações da assessoria do Senac-AM
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